Cannula disosso prosciutti lama cm 21
Manico nero in elastomero TPE
Lama satinata in acciaio inox speciale all’azoto Bonpertuis® NITROCUT NCV50
Cannula disosso prosciutti lama cm 21
Descrizione
Cannula disosso prosciutti lunghezza della lama cm 21. Strumento specifico per disossare il prosciutto crudo chiamato anche sgorbia per disossare il prosciutto. Nella foto è possibile vedere la sezione del taglio.
Questo strumento è utilizzato, insieme al coltello da disosso, da chef e macellai per separare la carne dall’osso con grande precisione, lo sforzo sarà minimo e il risultato al top.
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La nostra cannula disosso prosciutti, inoltre, è garantita dal marchio è Sanelli Ambrogio.
