Coltello mezzo colpo lama cm 28 / kg 0,750

Descrizione

Coltello mezzo colpo lama cm 28-kg 0,750.

Il coltello da mezzo colpo è un coltello che serve per svolgere lavori pesanti quali tagliare la carne con l’osso e per recidere anche i nervi ed i tendini, ossia le parti più difficili da tagliare nella carne. La differenza con il coltello da colpo è lo spessore della lama più sottile: il mezzo colpo risulta più leggero e maneggevole.

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